波尔多葡萄酒学校
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BORDEAUX MAGAZINE
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葡萄品种
准备好当葡萄专家了吗?
快来看看酿制波尔多佳酿的葡萄各
个品种吧!
红葡萄品种
白葡萄品种
红葡萄品种
可用于酿造红葡萄酒、桃红葡萄酒、淡红葡萄酒,以及桃红和白起泡酒。
概述
赤霞珠
品丽珠
美乐
赤霞珠
波尔多地区最典型的葡萄品种
晚熟品种,受益于左岸地区温暖的
砾石土壤而得以完美熟成
丹宁强劲且结构丰富
香味丰富且色彩浓郁
黑色水果(黑加仑)、甘草、薄荷
有良好的陈年潜力
品丽珠
卓越的补充品种
早熟
优雅细腻的丹宁
温和的色彩
清新且有丰富的覆盆子和紫罗兰香气
回味持久
美乐
波尔多葡萄园中知名度最高的葡萄品种
享誉世界的波尔多葡萄品种
早熟
凉爽的土壤
顺滑且圆润
色泽浓郁
发展迅速
饱满的红色水果香味,如李子、无花果,
以及在瓶中陈酿数年后发展出的
碳烤味。
其它葡萄品种
包括:马贝克 MALBEC(或称作CôT)、
味而多 PETIT VERDOT 和佳美娜 CARMENèRE