如何让开封过的葡萄酒，在长假间保持新鲜度

国庆长假还剩最后三天，

是不是不禁感到有些沮丧？

不如化沮丧为动力，在家开一瓶波尔多，

在这假期的尾巴享受最后的放纵吧。

不过在开启一瓶全新的波尔多葡萄酒之前，

是不是应该先想一下，如果酒没喝完，

剩下的酒该如何在剩下的几天假期中好好保存呢？

你可能会说：“酒怎么可能会喝不完？！”

但事实上，这种情况绝不罕见。

以防万一，在这里，我们为你整理了

五条保存启封后的波尔多葡萄酒的小绝招！

一起来学习一下吧~

氧化是致使你的葡萄酒丧失滋味，缺少酸度的原因。因此，最简单（却最容易被人忽略）的贮藏方式是：小心地用软木塞把葡萄酒重新封好，再冷藏保存。这个方式对所有的葡萄酒都适用，无论红酒还是白酒，都可以放心保存，因为低温能降低所有葡萄酒的氧化速度。也许你更倾向于用细长且干净的酒塞封住葡萄酒，但请千万别这么做！为了保持持久葡萄酒的新鲜度，请用原来的瓶塞密封葡萄酒，让它尽量恢复成开启前的状态。这样就能轻松重启芬芳！

所有产业都随着时代不断更新换代，葡萄酒产业也在经历这样的复兴。如今市场上出现了许多用于保持葡萄酒新鲜度的小物件，比如：无需开瓶塞也能让葡萄酒斟满酒杯的神奇开瓶器Coravin，到密封袋保存系统Platypus，或者是空气密封系统Air Cork，以及抽真空系统VacuVin……只要你舍得投资，总能买到你想要的！科技是不是很神奇？

家中永远不会缺少的时髦纪念品……玻璃罐，或是其他罐装容器，它们不仅可以作为玻璃器皿，也可以被用作储存葡萄酒。直接将开封的葡萄酒瓶扔掉，将葡萄酒倒入家中现成的密封罐中，直至装满，然后小心密封，绝对是一个实惠又潇洒的方式！

一次喝掉半瓶葡萄酒（大约375毫升），对大部分人来说应该不是什么难事。事实上，这是一个保持葡萄酒新鲜的极佳方式，也是一种不错的体验。你可以直接在葡萄酒商店中选购各式各样的“小瓶装波尔多”。

还有什么比呼朋唤友来家中，一次饮尽葡萄酒，更能保持酒水新鲜度的方法吗？毫无疑问，这一定也是最过瘾，最享受的方式了！你还在等什么，还不快和好友们一起来场波尔多的聚会？