本月最终考，波尔多桃红知多少？

波尔多干白的热潮还未退却，

桃色的清爽夏季接踵而来。

热浪，开胃酒…没错，

那抹柔和的桃红又一次回到了我们的视野。

转眼间，属于波尔多桃红的夏季已经过半。

让我们一起回顾本月的干货知识点，

看看你的波尔多桃红究竟知多少？

Q1: 桃红葡萄酒起源于什么时候?

A. 公元前600年

B. 公元前300年

C. 公元前660年

D. 公元前330年

Q2: “ Rosé”指的是：

A. 一个葡萄酒品牌

B. 桃红波尔多葡萄酒的英式称呼

C. 桃红葡萄酒的法式称呼

D. 清澈的葡萄酒

Q3: 在波尔多桃红葡萄酒中最有可能闻到什么香气？

A.香蕉

B.玫瑰

C.覆盆子

D.白胡椒

Q4: 桃红葡萄酒的最佳发酵温度一般在多少摄氏度之间？

A. 20-32摄氏度之间

B. 32-42 摄氏度之间

C. 1-12摄氏度之间

D. 12-22 摄氏度之间

Q5: 桃红葡萄酒的着色来源于？

A. 葡萄皮和葡萄籽

B. 葡萄藤叶

C. 人工添加色素

D. 自然发酵变色

Q6: 哪种方式被广泛用作波尔多桃红葡萄酒的酿制？

A. 加强

B. 压榨

C. 过滤

D. 放血

Q7: 桃红葡萄酒的最佳饮用温度一般在多少摄氏度之间？

A. 5-15摄氏度之间

B. 15-20摄氏度之间

C. 5-10摄氏度之间

D. 0-5摄氏度时间

Q8: 抵抗根瘤蚜最有效的方法是什么？

A. 将葡萄藤嫁接在免疫根瘤蚜的砧木上

B. 种植免疫根瘤蚜的葡萄品种

C. 在葡萄藤上喷洒硫磺

D. 在冬季掩埋葡萄藤

Q9: 以下哪种葡萄的颜色不用于酿造桃红葡萄酒。

A. 黑色

B. 深红色

C. 紫黑色

D. 青绿色

Q10: 桃红葡萄酒的储藏湿度不能低于 

A. 55%

B. 60%

C. 80%

D. 65%