对于波尔多山坡葡萄酒而言,2019年是个有着特殊意义的年份:因为在2018年9月,我们的法定产区采收了属于波尔多山坡的第10个年份的葡萄。事实上,自2009年以来,布拉伊、卡迪亚克、卡斯蒂永、弗朗和圣富瓦的所有葡萄种植者都可以使用共同的法定产区命名(AOC)——波尔多山坡。
从这一天开始,葡萄酒的酿造和葡萄的种植都遵循同一本行业规范手册,并共用一个AOC标志。回顾10年的集体成功。
10年的优异表现和价值提升
进入新的市场,尤其是中国的各大城市,是波尔多山坡法定产区酒农们的共同目标。这对于我们来说是一个挑战,因为从整个法国的法定产区和波尔多山坡在其中的比重来看:波尔多山坡法定产区和其旗下的5个区域仅占到了波尔多葡萄酒产量的1/10。
尽管产区规模小,但波尔多山坡法定产区在法国的知名度丝毫不逊色:3/4的波尔多山坡葡萄酒在法国销售,被消费者所熟知。如今,在大型销售渠道,波尔多山坡葡萄的红葡萄酒是排名第4的法定产区葡萄酒。
得益于整个产区的共同努力,10年来,波尔多山坡葡萄酒在出口市场的份额也出现了翻天覆地的变化。“葡萄酒销售总量中,出口的比重增加了一倍,从占比11%增长到了23%。出口量增长了30%,出口额增长了78%。”波尔多山坡联盟主席斯特凡·埃罗Stéphane Héraud如是说,
从两年前开始,中国成为了波尔多山坡葡萄酒最大的出口市场(占出口总量的30%),而且这一比例还在上升。-波尔多山坡的葡萄酒满足了消费者对快乐和丰富多样的期望,波尔多山坡联盟总经理帕特里夏·萨瓦尔萨Patricia Zabalza表示:在中国,波尔多山坡的葡萄酒与各地的美食都能进行很好的配搭。除此之外,更为重要的是这些饱含了酿酒师的匠心与工艺的葡萄酒,价格也很美好。而且在中国市场上,我们的消费者比起法国的而言,更加年轻,在25岁-35岁之间。
10年的分享、10年的创新
10年在中国的推广
波尔多山坡法定产区相对还是一个年轻的产区,我们的声望和出口量还有发展的空间。为了让产区成为一个为世人所知的品牌,产区定期组织活动,为的是让市场发现并了解我们的葡萄酒。
为此,波尔多山坡的酒农们勇于打破固有思维、不断创新、从调整新的包装到推出新的酒款,无一不是为了满足消费者的需求。面向采购商的活动接二连三:在一些国际酒展上举办活动(香港美酒展、成都糖酒会、上海Pro Wein……)、在各大一二线城市举办大师班、在波尔多组织媒体之旅。
波尔多山坡的第一份成绩单也让我们对未来充满期待:继续保持在中国市场的增长,提高波尔多山坡葡萄酒的知名度......在中国大陆和中国香港,波尔多山坡将在2019年开展深入的推广计划。与往年的活动时间表有所不同,今年大师班将在成都糖酒会的同期(3月)举行,并同时增设了面向厦门和上海进口商的大师班。11月,我们将继续向东,参加香港美酒展,这也是每年我们获得新客户的好机会。
在创造力方面,波尔多山坡的酒农们毫不逊色,各种推广活动的好点子已经为下一个充满希望的新十年做好了准备!