一支波尔多桃红，如何打造专属于你的春日浪

浪漫的春日午后，如果你想邀请亲朋好友来到家中，举办一场美食美酒相伴的聚会，你需要准备些什么呢？或许很多人会认为这件事没什么难度，买些精致甜品，还有与之相配的葡萄酒回家就可以了。事实真的如此吗？

在社交场合中，大概没有什么比一张布置得精美漂亮的餐桌更受欢迎的了。餐具与器皿的放置、鲜花与饰品的搭配，桌面的色彩搭配……在这个人人都是外貌协会的时代，精致美好的餐桌布置不仅可以给食物增添风味，引人食指大动，更可以为聚会的交流提供话题，充分调动现场的气氛。

餐桌布置并不难，只要你充分了解身边之物的美感，就能亲手布置出一张独一无二的餐桌。这个春天，波尔多葡萄酒行业联合委员会（CIVB）除了为您特别策划桃红 x 甜品的春季限定餐单（点击回顾）之外，更邀请餐桌设计师精心准备了“春季”主题的餐桌布置，完成春日浪漫的最后一个仪式环节。

粉红系列

创意来源

灵感来自于春日里最常见的粉色系繁花，生动而富有生气。我希望重现这样的花色，打造餐桌上的“粉色生机”

准备过程

选用白色桌布，桌中心用浅粉的进口绣球花和粉色甜品盘布置，令视觉聚焦。再将小蛋糕、深浅不同的粉色和白色花瓣散落在空白处，并在角落放上蜡烛和淡粉色调的波尔多桃红起泡酒，让餐桌整体“热闹”起来。

墨绿系列

创意来源

灵感源于时下热门的森林系风格，并用金色、白色和粉紫色点缀。唯一一抹亮丽的鲜红，则来自波尔多桃红葡萄酒，它仿佛“林中仙子”在餐桌上展露春天的俏皮和万物复苏。

准备过程

采用一块墨绿色、搭配烫金诗文的桌旗定下主色调。黑色烫金字母的甜点盘、白色桔梗、白色蛋糕和金黄色的可露丽随意摆放，并用进口圆叶尤加利叶稍加点缀。最后摆放上一支色彩鲜艳的波尔多桃红葡萄酒即可。

此次合作的桌面设计师，平时就是波尔多桃红葡萄酒的忠实粉丝。她选择此桃红葡萄酒来布置桌面，在运用葡萄酒从粉红到玫瑰红深浅不一的颜色时，更是得心应手。“波尔多桃红葡萄酒的轻微酸度和微苦的口感，可以中和掉甜品的甜腻，是搭配甜品餐桌绝佳的饮品之一。这个功效和咖啡有些类似，但桃红比咖啡更多了一丝微醺，色彩搭配上也能有更多玩法。”设计师解释道。

如何快速入门餐桌布置

一定要先确定主色调，一到两个即可，比如粉白或绿黑。尽量保证80%的桌面物件（鲜花、餐具、器皿、食物及饮品）都是同色系。局部建议金银色做点缀，让整体布置色调统一。

历史上，波尔多桃红葡萄酒被普遍认为是“英国绅士钟爱的饮料”（注：此处特指波尔多淡红Claret），还是英格兰国王亨利二世和阿基坦女公爵埃莉诺美好姻缘的象征。设计师认为，这也是为什么，波尔多桃红葡萄酒和餐桌艺术在精神上就莫名契合的原因。

“现在的话，波尔多桃红葡萄酒更容易受到女孩子的喜爱吧。颜色漂亮、度数不高、口感清爽……我和闺蜜们在日常闲暇时，都很常选择它来搭配甜点或小食。仔细想想，特别是春夏时节，无论是下午茶的姐妹聚会、还是独自一人看书看电影时，我的身边总陪伴着一个冰桶，里面插着一支诱人的波尔多桃红葡萄酒。想喝的时候就喝上一杯，我的生活已经离不开它了。”