一年一度香港美酒佳肴巡礼又来啦！

每年10月，在香港短暂却美好的秋季，都会有一场为期四天的全城美酒美食狂欢——它就是香港美酒佳肴巡礼。无论你是爱好者还是行家，都可以在这几天彻底放纵，尽情品味和享受美酒与美食带来的美好。

今年也不例外，明天开始到周日，我们就将迎来本年度的香港美酒佳肴巡礼活动。

每年的香港美食佳肴巡礼都坐落于香港中环绝佳的地理位置，在市中心林立的高楼大厦环绕中，为一众餮友在繁华闹市中开辟了一片享受美酒美食的净土。夜幕降临，在维多利亚港曼妙的风光陪伴下，你更可以尽情沉浸于一场五感盛宴中！这也是为什么每年香港美酒佳肴巡礼都能吸引数十万人前来玩耍和品鉴的原因。

2017年香港美酒佳肴巡礼活动地图

从入口处的闪亮喷泉开始，香港美酒佳肴巡礼四天所安排的环节和展区，绝对让你应接不暇。时不时给你惊喜的乐队现场、泡泡秀、调酒表演，到各大常设展区为你呈现的全球美酒体验，还有品酒课程、Workshop、餐酒搭配区……丰富的互动内容，一定能让你更加投入于品酒的乐趣。

波尔多也不会错过这场盛会。这次，波尔多葡萄酒行业联合委员会（CIVB）和波尔多葡萄酒学校更是带着满满当当的安排，在波尔多展区迎接你的大驾光临。 我们特别委派了一个由 55 位产区代表组成的代表团（包括酿酒师、经销商等）飞往香港参加这场 4 天的盛会，将波尔多葡萄酒和亚洲美食美好而欢乐地结合在一起。

在今年的香港美酒佳肴巡礼中，波尔多展区的展位数目超过44个，希望能借此机会进一步加深参加者对波尔多这个法国西南部城市的饮食文化的认识。

我们准备了超过 40 节不同的课程、8 位波尔多认证讲师的最强阵容、有趣精彩的葡萄酒游戏、烹饪体验及大咖主厨特选的美味佳肴，当然还有最丰富多样的波尔多葡萄酒款（来自44 个波尔多法定产区），保证给你带来四天不凡的波尔多体验。在这里，我们也整理了波尔多展区的几大亮点，让你一次性看个够！

大咖领衔的餐酒搭配课程

在波尔多葡萄酒学校展区，今年特别设置了“巧克力与葡萄酒的邂逅”，以及“双重滋味体验”这两大餐酒搭配的全新体验课堂，希望在我们特邀导师以及烹饪达人 Gloria CHUNG & Crystal & David 的带领下，让大家认识波尔多葡萄酒的更多风味。有兴趣的参加者可到 A705 展位报名预约。

“每日波尔多”百款葡萄酒集体亮相

恰逢2017年第十一届香港“Everyday Bordeaux 每日波尔多”甄选活动刚刚落下帷幕，此次活动上，我们也将首度看到这100款优胜酒款的集体亮相。“Everyday Bordeaux 每日波尔多”是香港地区一场与“随时随意波尔多”性质类似的活动，所甄选出来的100款的日常餐酒，每瓶都是由9位葡萄酒专家经过盲选投票的最物超所值款，价格均在港币 $ 80 - 480 以内。

「每日波尔多」将每天在波尔多葡萄酒学校展位（A507, 508, 601, 602）举办 4 场葡萄酒与美食配对，参加者于该时段有机会品尝所有葡萄酒精选系列。与此同时，一连串有奖比赛活动会透过波尔多葡萄酒 Facebook 进行，线上参加者也有机会赢得波尔多佳酿。

2016年香港美酒佳肴巡礼活动现场

在波尔多旅行的特别体验

除了葡萄酒方面，波尔多展区还将特别展示波尔多及其周边地区的旅游特色。对于香港旅客而言，波尔多是第三大受欢迎的法国旅游胜地，仅次于巴黎及蔚蓝海岸。而其优正正就是一望无际的葡萄园、结合历史与现代的建筑特色及美食文化，皆能突显波尔多的吸引力，更是法式生活文化的代表城市。波尔多也获权威旅游指南《Lonely Planet》选为「2017年世界最佳旅游城市」，而曾到访这里的旅客更多达 600 万名，足以证明波尔多获得这个称号，的确实至名归。

波尔多旅游局位于 A701 的波尔多葡萄酒学校展区，同期展出波尔多及其周边地区所出产的特色产品，让与会人士便能更加了解这个美丽的城市。

 波尔多葡萄酒学校展区的完整日程 

 可点击大图查看 

2017年香港美酒佳肴巡礼活动上，波尔多展区主题活动安排表

喜爱美酒美食的朋友们，如果你这几天正好在香港，或是常居于离香港很近城市，不妨就前去体验一番吧，相信这场全城盛事一定不会让你失望！

 如何前往 

从港铁金钟站 A 出口步行约10分钟

从港铁中环站 A 出口或香港站 A2 出口步行约20分钟

*于金钟入口售票处购买入场券或品酒证，可获得现金券或礼品一份。

*更多购票信息，可在 https://www.discoverhongkong.com/tc/winedinefestival/index.html 进行了解。